快菜最佳種植時間在3-9月，在此期間種植的快菜口感最好。快菜種植方法：選地、施肥、播種、移栽、生長期。
1、選地
必須選用排灌條件好，土質肥沃的中性土壤才能種植。
2、施肥
播種前，施足農家肥作為底肥。
3、播種
根據各地區的溫度，市場價格，飲食習慣，適當的安排播種期。
采用的播種方式有撒播或條播，每畝播種400克左右的播種量。
條播行距15厘米，株距5-6厘米。水分管理壹見到底。
4、移栽
大約3天就可見到快菜苗，大約10天對快菜苗進行介苗或移栽，這樣能夠提供更好的
生長環境。
在移栽的同時，並對快菜根部進行松土，這樣能避免根部積水爛根，而且呼吸排水順
暢。
5、生長期
在快菜進入快速生長期時，需要保持土壤濕潤，不要過於幹燥。
過幹過濕都會出現結球不實或者幹燒心，需要進行合理灌溉和及時排水，大約30天就
可采摘來吃。