1.生活習性差異:草魚更喜歡生活在清澈的淡水環境中，如河流、湖泊、水庫等。草魚通常在水的中、下層活動，主要以水生植物、藻類和軟體動物為食。雖然鱖魚喜歡生活在水流緩慢的河流、湖泊和沼澤或大型水體中，以水生植物和藻類為食，但有時也會吃壹些小魚、小蝦和昆蟲。
2、做法不同:桂魚常見的做法有燉、蒸、炸等。，並且可以根據個人口味選擇合適的做法。草魚可以切塊煎至金黃酥脆，也可以切絲做成酸辣湯或麻辣湯。
3.養殖難度的差異:鱖魚的人工養殖難度相對較大。鱖魚對水質、溫度、食物都有嚴格的要求，需要養殖戶有壹定的養殖技術和經驗。而草魚養殖難度相對較低，在人工養殖中較為常見。
鯧魚:鯧魚又名草根魚、草魚，屬於鯉科，是壹種生活在淡水中的大型魚類。體細長，鱗片大，體色深灰或淺綠色。草魚又叫白鯧、草根魚、厚魚，屬於鯉科，也是壹種淡水魚。體色較淺，壹般為淡黃色或茶綠色。