1、泥鰍和黃瓜同食，不利於營養物質的消化吸收，不宜同食。
2.泥鰍性溫補，蟹性寒益，功能相反。如果同時食用，會引起中毒。
3.泥鰍具有補中、祛濕、解酒的作用。但不宜與狗肉同食，否則容易導致陰虛火旺。
通過擴展信息介紹吃泥鰍的好處
1，泥鰍對人體血管有保護作用。泥鰍含有煙酸，能擴張血管，降低血液中膽固醇和甘油三酯的濃度，有效預防腦血管疾病。
2、泥鰍能益腎助陽。發現泥鰍有補腎生精的功效。成年男性經常吃泥鰍可以滋補強身，增強精力。據專家介紹，泥鰍富含賴氨酸，是精子形成的必需成分。
3.泥鰍含有大量的微量元素鈣和磷。多吃泥鰍可以預防小兒佝僂病、軟骨病、老年性骨折、骨質疏松。
4.預防動脈硬化。泥鰍肉含有較少的脂肪和膽固醇，含有壹種類似甘氨膽酸的不飽和脂肪酸，是抵抗人體血管硬化的重要物質，能有效預防動脈粥樣硬化。
5、泥鰍還有壹個神奇的功效，就是可以醒酒，還可以減少酒精對肝臟的傷害。經常喝酒的人要多吃泥鰍。
人民網-泥鰍有哪些營養作用？吃泥鰍有什麽好處？