葡萄是壹種常見的水果，可以直接食用，也可以做成葡萄幹。葡萄含有多種維生素、果酸、氨基酸、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、碳水化合物等營養成分，葡萄的種類也很多，有白、綠、紫、紅、黑等。這些不同顏色的葡萄效果也不壹樣，葡萄也不能和壹些食物放在壹起。
葡萄含有多種對神經衰弱和疲勞有良好作用的營養物質，還具有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神、抗衰老、防癌、降低人體血清膽固醇水平、降低血小板凝聚力的作用，對預防心腦血管疾病有壹定作用。
相應的白葡萄有養肺氣、潤肺的功效，非常適合患有咳嗽和呼吸道疾病的人食用。
青葡萄更側重於清熱解毒。
紫葡萄，富含花青素，可以美容抗衰老。
紅葡萄，含逆酶，能軟化血管，活血化瘀，防止血栓形成。心血管疾病患者不妨多吃。
黑葡萄能滋陰補腎，使頭發更黑更亮。
葡萄不能和牛奶壹起吃，葡萄會加強胃的酸性，牛奶難以消化吸收，嚴重時還可能導致腹瀉。