1，大蔥蔬菜
蔥白蔬菜的加入，可以為牛肉餡增添鮮味和風味，也讓餃子更有層次感。所以小蔥蔬菜牛肉水餃是個不錯的選擇。
2.芹菜
芹菜和牛肉餡放在壹起很好吃。可以做成香脆的芹菜牛肉餃子，也可以做成鮮香的芹菜素餡餃子，無論是主菜還是配菜都非常適合。
3.綠蘿
綠蘿很配牛肉餡，因為切絲後用熱水煮，快速放入冷水中，擠出來切成粉，才好吃。
4.蘑菇
蘑菇配牛肉餡可以做成好吃的餃子。蘑菇的鮮味和牛肉的肉質相結合，使餃子更加豐富和美味。
5.卷心菜
大白菜和牛肉做的餃子餡很鮮艷，沒有油膩感，壹口汁很好吃。同時，大白菜營養豐富，可以和牛肉形成鮮美的口感。
6、韭菜
韭菜和牛肉搭配可以增加餃子餡的口感和風味，韭菜的獨特風味可以提升牛肉餡的口感。
以上內容參考:百度百科-小蔥
百度百科-綠蘿