2增加結石風險黃秋葵含有大量的草酸和鞣酸。過量食用秋葵會導致這些成分與體內的蛋白質和鈣離子結合，影響人體對蛋白質和鈣的吸收。久而久之，可能會出現消化不良。另外，這些成分的結合也會產生沈澱，增加身體患結石的幾率。
3引起腹瀉黃秋葵含有豐富的可溶性纖維素，能促進腸胃蠕動，加速體內垃圾毒素的排出。同時，秋葵還含有大量的果膠，具有潤腸的作用，所以秋葵吃多了也會拉肚子。
4減肥期間晚上可以吃秋葵嗎？盡量少吃。
秋葵熱量很低，幾乎不含脂肪。同時富含蛋白質，非常適合減肥期間食用，有助於減肥。但不建議晚上吃秋葵，減肥期間也不建議晚上吃任何食物，因為晚上睡覺後身體代謝速度慢，攝入的熱量不容易及時釋放，在體內積累有發胖的風險。