我們需要的配料比例是:糯米粉150g,玉米澱粉40g,牛奶250ml,糖30g,色拉油25g,紅豆沙140g,椰奶。
具體操作步驟:
1,準備幹凈的容器(任何盆,大碗等。),依次放入糯米粉、玉米澱粉、糖、色拉油。
2.再倒入牛奶,用筷子徹底攪拌均勻,直到沒有顆粒。
3.將準備好的糯米糊倒入容器中,然後放入鍋中,將水倒入蒸籠中。水燒開後,小火蒸20-30分鐘。
4.將蒸好的湯圓放在保鮮膜上,用搟面杖搟成長方形。
5.在砧板上撒上壹層椰子,把卷好的湯圓放在椰子球上,加入豆沙餡,然後用手把湯圓卷起來,就大功告成了。
6、然後切成小塊,就可以吃了!看起來簡單嗎?其實真的很簡單。只需簡單的幾個步驟就可以做成美味的食物甜點。