當前位置:菜譜大全網 - 減肥食譜 - 卷心菜的功效和作用

卷心菜的功效和作用

1,內含特殊化學物質,具有抗菌消炎作用。另外還有收斂作用,對消化的壹些炎癥也有作用。

2.鎮咳作用:白菜對小鼠有壹定的鎮咳作用,根莖300 mg/kg的作用與磷酸可待因60 mg/kg相當。白菜中含有的巖白菜素也有鎮咳作用。

3.抗菌作用:根莖水煎液和乙醇提取物對大腸桿菌、傷寒桿菌和副傷寒桿菌無抗菌作用。對福氏誌賀菌、福氏誌賀菌、宋內誌賀菌、鮑氏誌賀菌四種誌賀菌均有不同程度的抗菌作用,對福氏誌賀菌的抑制作用最強。試管中白菜提取物濃度為1: 320 ~ 480,對痢疾誌賀氏菌有抑制作用。

4.抗炎作用:白菜中所含的熊果苷具有抗炎作用,所含的單寧具有收斂作用。

擴展數據:

白菜在中國有分布,四川西南部,雲南北部,西藏南部和東部。生於海拔2700-4800米的森林、灌木、高山草甸和高山礫石林隙。在緬甸北部、印度東北部、不丹北部和尼泊爾也有發現。模式標本從印度采集。

野白菜主要生長在海拔2700-4200米的地區。土壤為pH值為6.2-6.7的棕壤或暗棕壤。主要植被是針闊葉混交林,有許多杜鵑花。卷心菜生長在這種生態環境中蔭涼的灌木或裂縫下。陰坡和深層腐殖質層的生長最為旺盛。

百度百科-白菜