2.豬肉混合除澱粉外的所有調料腌制1小時。姜絲+3湯匙水浸泡成姜汁，過濾後與澱粉混合攪拌備用。
3.分3-5次加入澱粉溶液，充分攪拌，直到它粘住。在電動打蛋器裏，或者在廚師的飛機上，或者在家裏的勞動力上，攪拌不好的香腸就不那麽Q了..
4.用我自己的方式灌腸。我用了買腸衣的漏鬥和小玻璃瓶的蒲地藍口服液，剛剛好，比筷子好很多。
5.掛起來晾幹，直到皮膚變硬。這個季節在外面掛壹天壹夜就幹了。掛好後，用針粘上壹些小孔、細針和壹些氣泡。
剪掉它。
7.向鍋中加入水、姜片和胡椒粉，煮至摸起來微熱。加入香腸，轉小火。6點或11點用600瓦電磁爐和燃氣竈煮20-30分鐘。香腸都是漂浮的。
8.它漂浮著，不會破碎。
9.拿出來，沖洗晾幹，裝冰箱冷藏保存，吃的時候提前拿出來。
10.用平底鍋小火煎也可以，或者用烤箱170度烤10分鐘也可以。
11.熱狗也可以用面包做。
12.中餐也壹樣。註意不僅要在吃的時候多給孩子吃香腸，還要均衡搭配。