桃李、三輝麥風、良品鋪子、貓誠、曼克頓、果薯園等。品牌非常多,根據自己的實際情況選購即可。
全麥面包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的面包,區別於用精粉(即麥粒去掉麩皮及富含營養的皮下有色部分後磨制的面粉)制作的壹般面包。
現在市場上假全麥面包較多,需要消費者自己判斷是不是真全麥面包:
1、看顏色:真正的全麥面包從裏到外都是褐色的,橫截面明顯粗糙。
2、試手感:全麥面包質地粗糙,捏起來手感幹硬,而且肉眼就能看到裏面混合著細小的麩皮。
3、配料表:配料表裏必須有全麥粉,而且必須排在第壹位。
4、嘗壹嘗:全麥面包口感粗糙,能夠品嘗到細碎的顆粒,越嚼越香。但相對於普通面包來說,並不好吃。