步進步進
1
先煮焦糖液:取壹個奶鍋，加入糖和25G水，中火煨至顏色變深，再小火煨至棕色有焦糖味，再加入20G熱水，用筷子攪拌成均勻的焦糖液，趁熱倒入瓶子或容器中，切記要快，因為焦糖液很快就會凝固(如果凝固了，可以再加熱)。
步進步進
2
將2個雞蛋放入盤中，加入30G雞蛋，徹底打散備用；在牛奶中加入2滴香草精(2-3滴即可)，取牛奶鍋，加熱至80度(中火煮沸關火)，倒入另壹個鍋中冷卻(可以用速冷法，即取底部大鍋放冷水，將牛奶鍋放入水中攪拌)。
步進步進
三
待牛奶冷卻至完全不燙傷後，倒入蛋液中快速攪拌，並充分混合，使蛋液和牛奶融合。
步進步進
四
牛奶蛋液經過兩三次篩選去除雜質，可以使口感更加細膩；將過濾後的布丁液倒入裝有焦糖的瓶子或其他容器中，高度隨妳喜歡。
步進步進
五
烤箱預熱到200度，烤盤放1-2CM深的熱水，烤盤放嬰兒奶瓶布丁，200度上下火20分鐘(根據個人烤箱的時間，可以觀察到嬰兒奶瓶頭部蛋液鼓起，也可以搖晃觀察，如果蛋液還是搖的厲害，可能時間不夠)。