楊桃本身就是壹種常見的水果，特別是楊桃含有豐富的水分和維生素，所以吃楊桃對人體有好處，可以直接帶皮吃楊桃，這樣可以最大程度的吸收楊桃中的營養成分。
但是有些人吃楊桃的時候，覺得楊桃皮不好吃，所以習慣剝了，也是可以的。如果不想吃楊桃的皮，可以把楊桃的皮全部剝掉，但這樣會導致楊桃中的很多營養成分流失，實際上影響了楊桃的口感，主要是菱角的皮。
清潔方法
如果去掉這些部分，楊桃的口感又能得到提升，而且楊桃皮的營養可以說是最豐富的，大部分營養都在楊桃皮上，但是楊桃皮內往往灰塵較多，很難清洗，甚至吃起來不衛生，所以掌握清洗方法很重要。
首先，將楊桃放入鍋中，然後加水，這樣水就不會漫過楊桃。然後在水中加入壹些食用堿，稍微攪拌壹下，然後浸泡。壹般來說，泡壹泡大概需要10分鐘。這時，我們可以輕輕擦洗楊桃。這個時候我們就可以發現，楊桃是可以很容易洗的，對於壹些特別臟，比較難清洗的頑固部位也是可以很容易洗的。洗完後用涼開水沖壹下，就可以放心吃楊桃了。