1.準備材料:因為寶寶還很小,所以寶寶的副食原料要簡單。不能使用醬油等添加劑。主要原料是雞胸肉和檸檬汁。
2.煮雞胸肉:將準備好的新鮮雞胸肉去除筋膜和脂肪,避免油膩感,影響口感。雞胸肉洗凈,切成小塊待用。拿壹個檸檬,用鹽洗掉表皮的汙垢。將檸檬切件,用雞胸肉腌制15分鐘。15分鐘後,取出檸檬,放入有冷水的鍋中。將雞胸肉煮熟去除浮沫,沖洗幹凈備用。然後將雞胸肉用熱水出鍋煮熟,再取出晾涼待用。
3.做肉松;取壹個幹凈的保鮮袋,把涼了的雞胸肉放進去,用搟面杖來回均勻的搟開。註意用力均勻,使肉松變軟,更加美味。把雞胸肉在不粘鍋裏炒成塊,去水去風,然後放入高速攪拌機或者輔料機裏打成蓬松狀。然後把它放在壹個小玻璃瓶裏。簡單好吃的雞松就做好了。