白蘿蔔性涼味甘，有清熱解毒、化痰止咳的功效。白蘿蔔燉魚頭湯含有豐富的蛋白質、維生素C、維生素A和礦物質，能清熱化痰，適合咳嗽、痰多、咽幹的人飲用。還能補充各種營養，增強體力，緩解疲勞。
2、開胃消食
白蘿蔔燉魚頭湯味道鮮美，能刺激食欲，促進食物消化。白蘿蔔含有大量的芥子油、膳食纖維等成分，而膳食纖維可以促進胃腸蠕動，所以白蘿蔔有潤腸通便的作用。常吃白蘿蔔燉魚頭湯，可健胃、消食、通便、排毒，用於厭食、便秘等癥狀。
3.減脂減肥
魚頭是壹種高蛋白低熱量的食物。適量吃魚頭可以補充大量蛋白質，所以減少碳水化合物的攝入可以避免脂肪的過度堆積。白蘿蔔含有大量的維生素和膳食纖維，有助於消化。所以經常吃白蘿蔔燉魚頭湯有助於減肥。
4.增強免疫力
白蘿蔔燉魚頭湯營養豐富，含有大量的蛋白質、維生素C、膳食纖維和鈣、鋅、鋅、鐵等礦物質，能促進新陳代謝，而蘿蔔有排毒養顏的功效。魚還含有不飽和脂肪酸，可以幫助降低膽固醇。常吃白蘿蔔燉魚頭湯，可以增強免疫力，抗衰老，防止衰老。