食材:鱈魚、紅椒、小蔥、1小勺料酒、1小勺蒸魚醬油，鹽少，蒸魚醬油本身就是鹹的。
1.鱈魚洗凈，瀝幹水分；香菇洗凈，去蒂，切成薄片。
2.取壹個小碗，放入壹勺蒸魚和醬油，再放入壹勺料酒和少許鹽，攪拌均勻，制成風味汁。
將鱈魚放入盤中，將蘑菇片放在鱈魚上，均勻倒入調好的風味汁，放入蒸鍋蒸6分鐘。
3.彩椒洗凈切碎，小蔥切碎。
4.將蒸魚的湯汁勾芡，澆在鱈魚上。
第二，蛋黃烤胡蘿蔔
配料:鹹蛋黃、胡蘿蔔
生產流程:
1.將胡蘿蔔去皮，切成均勻的條狀。
2.將水放在火上，倒入胡蘿蔔，加入幾滴橄欖油(胡蘿蔔素和維生素A是脂溶性物質，便於吸收)。
3、水燒開後，撈出胡蘿蔔瀝幹水分。不要煮太久(如果沒有經驗，建議妳先試試！)
4、鍋裏放油，把壓碎的蛋黃放入鍋裏炒，註意小火！翻炒至出現氣泡。蛋黃是鹹的。加壹點鹽。將預烤好的胡蘿蔔倒入鍋中，翻炒均勻，直至蛋黃完全被胡蘿蔔覆蓋。
希望妳喜歡~