3只雞腿
20個蘑菇
20克姜片
25克洋蔥
鹽30克
步驟:
雞腿洗凈，用開水沖幹凈。
姜片
將蔥切成段
蘑菇泡發
鍋中加水，加入雞腿、香菇、鹽、姜片、蔥段、八角、香葉、胡椒粉，燒開後小火燉2小時。
壹碗熱氣騰騰的蘑菇雞腿出鍋了。
山藥燉雞湯的做法食材用料。
山藥100克
柴雞1
洋蔥10克
生姜15g
紅棗10克
枸杞10克
鹽10克
雞粉10g
步驟:
雞肉洗凈，切塊；山藥去皮，洗凈，切滾刀肉。
紅棗枸杞泡水。
將蔥、姜洗凈切片，將泡好的大棗切成丁。
鍋中水燒開，放入切好的雞塊煨4分鐘，撇去浮沫撈出備用。
鍋中加入15g油，待油溫達到七成時，放入蔥段和姜片。
然後加入煮熟的雞塊，大火加清水1000克，加鹽10克，雞粉10克，燒開。
倒入不銹鋼盆中，用保鮮膜密封。然後，蒸鍋加水，不銹鋼盆放在蒸鍋上，中火蒸40分鐘取出。
然後倒入幹凈的鍋中，加入山藥、大棗、枸杞，煮10分鐘。