柿子和酸奶可以壹起吃嗎？

柿子和酸奶不能壹起吃。柿子和酸奶都是營養價值很高的食物。柿子可以說是促進心血管健康的水果之王，含有多種營養成分。酸奶是經過初步發酵後的牛奶，有些營養成分甚至比牛奶還高。其中乳酸菌是很多消費者的追求，但是這兩種食物不能壹起吃。酸奶含蛋白質多，柿子含植物酸，會起反應，造成營養流失等身體不適。

柿子和酸奶同吃的危害；

1.胃石的形成

柿子含有較多的鞣酸，還含有果膠和纖維素。如果和酸奶壹起吃，單寧酸會和酸奶中的胃酸、乳酸反應生成固體沈澱，酸奶中的果膠、纖維素、蛋白質會形成不易消化的復合體，少吃只會引起腹脹、便秘。吃多了會出現胃石和腸道結石，很難排出。必要的話需要手術。

2.影響消化酸奶中含有大量的乳酸和蛋白質，需要大量的胃酸在胃中消化，尤其是蛋白質只有在壹定濃度的胃酸下才能被消化。柿子含堿性物質較多，尤其是青柿子，會中和大量胃酸，影響酸奶在胃中的消化，引起消化不良、腹脹、腹痛等癥狀。？