海帶老鴨湯怎麽燉

海帶老鴨湯是傳統菜肴，滋補效果很好，深受大家喜愛。這道菜的特點是做法精致，味道醇厚，滋補養生。以鴨肉、海帶為主料，並添加紅棗、枸杞等配料。湯汁鮮美可口。和感興趣的朋友壹起制作吧！

海帶老鴨湯怎麽燉

成分:

海帶50g，鹽1茶匙，鴨肉300g，枸杞5g，紅棗10g，姜1片，花椒2g。

海帶老鴨湯的做法；

1，生姜搗碎，海帶切成小塊；

2.鴨肉切成小塊；

3.鍋內倒入食用油，放入鴨肉，翻炒至水分略幹，放入姜末翻炒2分鐘左右；

4.取另壹個鍋，將炒好的鴨肉倒入，加入適量的水，同時加入花椒粒、枸杞、紅棗，用大火蓋上鍋蓋煮約1小時，加入海帶，繼續燉半小時，至海帶和鴨肉熟；

5.最後加入適量鹽調味，攪拌均勻。

小貼士:

鴨肉是壹種能散寒、祛濕、溫補的東西，特別適合體熱上火的人食用，以達到滋補祛濕、養胃益腎、化痰強肺、解毒消腫的食療效果。燉鴨海帶能軟化血管，降低血壓，對老年動脈硬化、高血壓、心臟病有很好的療效。