糖:5
脆皮蓮藕:2節
冷開水:10
橄欖油？:10
黑木耳:5
有機白醋:15
自腌甜蒜醋:15
佐料
鹽:2
具體步驟
第壹步
1.不要小看黑木耳，5克泡發可以做成壹碗！？壹定要買優質的黑木耳。
第二步
2.選擇優質的黑木耳，沒有沙底，更健康，更好處理。
第三步
3.蓮藕切片，越薄越好，冷水去澱粉。
第四步
4.將兩種放入鍋中，用開水焯壹下。當它們煮大約5分鐘時，妳不能煮太久。把它們拿出來，讓它們冷卻。
第五步
5.自己調汁，把鹽和沙糖放在涼開水裏攪拌溶解，然後加入白醋和泡椒糖醋汁，會特別香，再加入橄欖油拌勻。
第六步
6.將汁倒入木耳中，撈勻，醋汁浸泡片刻入味即可食用。
第七步
7.黑木耳酸甜爽口
第八步
8.蓮藕極其酥脆，酸甜可口，關鍵營養易做。絕對是飯前醒胃菜，味道停不下來。
烹飪訣竅
1，醋酸的口味根據自己的口味調整，喜歡酸還是甜來增減糖和醋的量。