洛陽八大小吃：開口笑、金麻棗、蛋黃酥、核桃酥、五香扭酥、甜鹹餅、江米條、蜜三刀。
1、開口笑
為洛陽的傳統美食之壹，歷史悠久，此點心又稱“笑口棗”。經過油炸裂壹大口，形如開口大笑，故名開口笑。
2、金麻棗
為洛陽傳統美食之壹，是由糯米、白糖、飴糖、花生油、芝麻為原料，經過三道工序精制而成。皮酥而脆，稚嫩而甜，富有韌性，獨具風味。
3、蛋黃酥
為洛陽傳統美食之壹，其特點是色澤金黃，切面平整，厚薄均勻，口感酥松，味道純正，蛋香濃郁，營養豐富，是早餐茶點的理想選擇。
4、核桃酥
其特點口感酥香，營養豐富，在傳統的工藝的基礎上精心制作，配以核桃仁的口感，使核桃酥更加香酥可口。
5、甜鹹餅
為洛陽傳統美食之壹，歷史悠久，其色澤鮮艷，形如螺紋，鹹甜適口，芝麻的香味加上油和面混合的酥酥的感覺，給妳帶來說部出來的美味。