DHA EPA ARA在營養學上的意義是什麽？

DHA是神經系統細胞生長和維持的主要成分，也是大腦和視網膜的重要組成部分。DHA在人類大腦皮層中的含量高達20%，在眼睛的視網膜中所占比例最大，約占50%。因此，它對胎兒的智力和視力發育非常重要。

EPA是Eicosapntemacnioc Acid的英文縮寫，是魚油的主要成分。e是壹種多不飽和脂肪酸，是人體自身不能合成的重要營養素，所以被稱為人體必需脂肪酸。

ARA，學名二十碳四烯酸，又稱花生四烯酸，是壹種長鏈多不飽和脂肪酸，是幼兒期必需脂肪酸。ARA的缺乏可能會嚴重危害人體組織器官的發育，尤其是大腦和神經系統的發育。

擴展數據:

2010《嬰幼兒配方食品食品安全國家標準》明確規定，在嬰幼兒配方食品中添加二十二碳六烯酸(22:6 n-3)的，至少應添加等量的二十碳四烯酸(20:4 n-6)。長鏈不飽和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5 n-3)的含量不應超過二十二碳六烯酸。

換句話說，如果在嬰兒配方奶粉中添加DHA，至少要添加相同劑量的ARA。而且EPA的劑量不能超過DHA的劑量。

百度百科-ARA

百度百科-DHA

百度百科-EPA/DHA