辛辣食品會刺激胃黏膜,尤其是平時不吃辣的人最好不要壹次食用大量辛辣食物,否則容易導致急性胃炎。 大腸功能長期不好,很容易壹受到刺激就腹痛、拉肚子。
吃火鍋如果吃得過“火”，麻辣過頭，不僅容易眼結膜出血，也容易導致便秘、痔瘡發作。
有痔瘡者更得小心“入口”，痔瘡是肛門粘膜下血管不正常的擴張，盡管每個人或多或少都有不正常的擴張，只是程度輕重不同而已。但是若常吃麻辣火鍋、喝酒等刺激性食物，會使血管擴張、血管浮腫，造成痔瘡發作。還有人則是吃完火鍋後腸胃不適，不斷拉肚子，造成肛門負擔增加，誘發痔瘡。痔瘡不太嚴重者，平時最好養成便後坐浴的習慣，幫助局部血液回流。
有便秘“歷史”者，冬天更要當心，因為天氣冷，活動量大減，腸胃蠕動會減少，容易“解”不出來。預防便秘除了多喝水，多攝取纖維素豐富的食物，保持適當運動，少吃刺激辛辣食物也很重要。
參考資料
.com/tegong/bbs/2006/01/20/2442743_6.shtml