吃蝦的時候，其實最難處理的是蝦線。蝦很好吃，處理起來比較麻煩。所以現在就教妳壹個簡單的處理蝦線的方法，讓妳在下壹次做菜前快速簡單的清理蝦線。方法1:
用牙簽穿過倒數第二段和第二段蝦的中間部分，慢慢挑出蝦線。耐心點，不然蝦線被打斷就更麻煩了。如果尾蝦線沒有清理幹凈，可以直接把蝦尾去掉，尾蝦線就跟著來了。
方法二:
用刀沿著蝦線切開，最好是小刀。小心不要割破妳的手。蝦背部切好後，用勺子壹點壹點把蝦線裏的泥挖出來。如果有殘留的泥，可以用水沖洗壹下。
方法三:
蝦熟後去皮，然後沿蝦背切開，壹分為二，蝦線部分用水沖洗幹凈。這種方法雖然簡單，但是會影響蝦的口感，水沖後蝦的營養成分會流失。
所以大家可以按照上面的步驟快速去除蝦線。