早上喝豆漿！早上喝豆漿最好。
豆漿是將大豆浸泡後研磨而成的飲料，可以直接飲用，也可以做成豆制品。豆漿的營養來源於大豆。大豆的蛋白質含量很高，約35% ~ 40%，比各種肉類的蛋白質含量高兩三倍。大豆除含有蛋白質、鈣、鐵等多種微量元素和礦物質外，還含有豆甾醇、不飽和脂肪酸和卵磷脂，能幫助人們降低血液中膽固醇的濃度，預防各種心腦血管疾病和其他慢性疾病。
大豆營養豐富，但只有經過充分加工，這些營養才能被人體吸收。比如幹炸大豆的蛋白質消化率壹般是48%，而整粒熟大豆的消化率只有65%。大豆經過浸泡、研磨、制成豆漿、充分加熱後，大豆蛋白的消化率可壹下子提高到90%。
自制豆漿的過程中，還可以在黃豆中加入綠豆、紅豆等其他種類的豆類。用這些混合豆做成的豆漿，各種營養成分相輔相成，既能滿足妳的喜好，又對身體有益。