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五紅端午什麽是五紅端午?

五紅是烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、雄黃酒。五紅其實指的是五個顏色為紅色的菜。具體是哪五個紅,沒有明確的說法,只要五個紅菜就可以了。傳統的端午節美食是“黃武”,由黃鱔、黃花魚、鴨蛋黃、黃瓜和雄黃酒組成。後來,“黃武”演變為“五紅”,即:烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、雄黃酒。

端午節是流行於中國和漢字文化圈其他國家的傳統文化節日。端午節起源於中國。它最初是古代百越地區崇拜龍圖騰的部落的圖騰節日。百越地區春秋以前,習慣於在農歷五月初五以賽龍舟的形式為部落舉行圖騰祭。

後來,戰國時期楚國詩人屈原在那壹天投汨羅江自盡,統治者為了樹立忠君愛國的標簽,就把端午節作為紀念屈原的節日。在壹些地區,伍子胥和曹娥也被紀念。端午節、春節、清明節和中秋節並稱為中國漢族的四大傳統節日。

自古以來就有劃龍舟、吃粽子等節日。自2008年起,端午節被列為國家法定假日。2006年5月,端午節被列入第壹批國家級非物質文化遺產名錄;2009年9月,聯合國教科文組織正式審議批準將中國端午節列入世界非物質文化遺產,使其成為中國第壹個入選世界非物質文化遺產的節日。