佐料
豬肉
500克
金針菇
200克
佐料
小洋蔥
10
淡醬油
1湯匙
仙貝路
半勺
麻油
1湯匙
鹽
壹點
糖
壹點
黑胡椒粉
壹點
蛋白
1
步驟
1.準備食材:小蔥和金針菇。
2.準備食材:餃子皮和豬肉餡。
3.準備調料:醬油、鮮貝醬、香油、鹽、糖、黑胡椒、蛋清。
4.金針菇洗凈，過濾，切成小塊備用。
5.小蔥洗凈切成蔥花備用(不要蔥花)
6.取壹口大壹點的鍋，把豬肉餡、金針菇、小蔥放進去，用筷子攪拌。
7.然後加入醬油
8.加入新鮮的貝類醬
9.加鹽
10.加糖
11.加入香油。
加入黑胡椒。
13.最後加入蛋清。
14.用筷子攪拌均勻，攪拌3 ~ 5分鐘，直到攪拌強烈。
15.拿個碗盛些水
16.壹切準備就緒。可以開始包餃子了。
17.大功告成，準備下廚。
18.向鍋裏加水，燒開。加餃子。
19.火沸騰了
20.第壹次加水，然後燒開。
21.第二次加水，再次煮沸。
22.第三次加水，煮沸後即可食用。
23.上菜吃。