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牛軋糖配方是什麽?

牛軋糖的配方主要包括碎花生、鹹杏仁、奶粉、鹽、蛋清、麥芽糖、白糖、水、黃油。

牛軋糖配方是什麽?

原味花生牛軋糖

原味牛軋糖配方:包括棉花糖、花生、奶粉、黃油。

制作:

1.把棉花糖放在盤子裏,加壹點水;

2.3湯匙黃油入鍋融化,倒入奶粉拌勻;

3.如果有烤箱,可以把用水和棉花糖浸泡過的菜放在烤箱裏150℃烤5分鐘,用筷子或勺子攪拌;

4.將花生倒入棉花糖糊中,拌勻;

5.放入冰箱,冷藏半小時,取出,用刀切成合適的大小。

蔓越莓牛軋糖

蔓越莓牛軋糖配方:棉花糖、蔓越莓幹、花生、奶粉、黃油。

制作:

1.鍋中黃油融化,放入棉花糖煮沸;

2.加入奶粉攪拌均勻,然後加入蔓越莓和花生;

3.再次攪拌均勻,倒入模具壓平,然後切割包裹。

榴蓮牛軋糖

榴蓮牛軋糖配方:棉花糖、奶粉、榴蓮凍幹、熟腰果、黃油。

制作:

1.將幹榴蓮和部分奶粉混合成粉末;

2.鍋中黃油融化,加入棉花糖;

3.棉花糖融化後,倒入奶粉和榴蓮粉,攪拌均勻,加入腰果;

4.倒入金盤,壓平,切塊。