從營養的角度來說，土豆比大米和面粉更有優勢，能給人體供應大量熱能，堪稱“完美食物”。人們僅僅依靠土豆和全脂牛奶來維持生命和健康。因為土豆的營養成分很全面，營養結構也很合理，但是蛋白質、鈣、維生素A的含量略低，正好用全脂牛奶補充。馬鈴薯塊莖富含水分，低脂肪，單位體積熱量低。含有10倍的維生素C，4倍的B族維生素和幾到幾十倍的各種礦物質，吃後有飽腹感。今天我做了這個醬油燉土豆丁，加了壹些醬油。醬香味十足，好吃！非常適合準媽媽吃！
材料
食材:土豆2個；
輔料:油、蒜、醬油、醋、雞精。
醬油燉土豆丁。
1
削土豆
2
菱形裝飾
三
將蒜瓣切片
四
坐在鍋裏，放油，炒蒜片。
五
倒入土豆丁
六
攪拌均勻
七
放醬油。
八
澆水
九
燉到土豆丁熟了。
10
加入醋和雞精，翻勻後取出。
11
木鞋
技巧
醬油有點鹹，不用加鹽。