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糯米的功能與營養

1,糯米的功效:

(1)滋補佳品:糯米有補虛、補血、健脾、暖胃、止汗的作用。因此,壹些脾胃氣虛、經常腹瀉的人食用它,可以起到很好的治療作用,還可以緩解氣虛引起的盜汗、腹脹、氣短、乏力等癥狀。

(2)補氣血:由於糯米具有補血補氣的功效,經常食用還可以調節我們的腸胃功能。

(3)健脾胃:糯米是壹種很溫和的滋補品,有補血、補虛、健脾胃的功效。

(4)緩解尿頻癥狀:糯米的收斂作用明顯。醫學上認為,糯米有收斂止汗的作用。所以尿頻、出汗多的朋友可以常吃糯米,可以防病強身。

(5)抗癌:糯米不僅可以用藥物沖泡,還可以用水果沖泡。比如“刺梨糯米酒”,經常飲用可以預防心血管疾病,抗癌。

2.糯米的營養價值。

(1)糯米是壹種又粘又軟的大米,比普通谷物產生的熱量多,所以自古就被列為營養的上品。

(2)糯米含有較高的鈣和B族維生素,碳水化合物含量在谷物中也較高。

(3)糯米營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素、煙酸和豐富的澱粉。