準備配料:
方便面3塊，雞蛋2-3個，火腿腸3根，油菜籽3粒，胡蘿蔔壹大半。
操作方法:
1，雞蛋打散備用，火腿腸切片，胡蘿蔔切絲，葉子洗凈分開備用。
2.鍋中燒開水，放入方便面，煮30S左右，關火，將方便面完全打散。
趕緊把涼水拿出來，免得面條煮過頭~
將泡面過涼水後放入小鍋。
加入2大勺生抽，1大勺耗油，1大勺生抽，1小白糖，半勺鹽。
壹起攪拌均勻，放在壹邊。
3.鍋裏倒油，加熱。倒入蛋液，翻炒。
4.把雞蛋拉到壹邊，煎火腿片。
5.加入胡蘿蔔絲和小油菜翻炒均勻。
6.倒入攪拌好的方便面，翻炒均勻。
這樣炒出來的方便面味道又濃又香！
吃的時候根據口味可以加點辣椒面和醋混合~
配上壹杯啤酒，簡直是完美的宵夜~
小貼士:
1，方便面不要煮太久，攤開就好，保證其有嚼勁。
2、方便面先拌調料，不僅更容易入味，還減少了炒的時候翻炒的時間。
3、配菜可以根據自己的喜好放，豆芽、白菜、黃瓜絲都很不錯~