首先，豆子和土豆:
1.調醬:壹勺生抽，半勺老抽，壹勺蠔油，壹勺鹽和糖，壹勺澱粉，加水拌勻。
2.用小火把薯片炸至表面呈金紅色，將薯角壓平至表面微皺，豆子壹定要煮熟。
8-10分鐘左右，
3.加入蒜末，爆香小米，倒入薯片和醬汁。
4.小火翻炒至濃稠。
二、炒油麥菜:
1.將油麥菜洗凈，挑出來備用。
2.鍋內熱油，放入蒜末和紅椒翻炒出香味。
3.將油麥菜翻炒至碎，加入壹勺鹽，加入半勺醬油翻炒，壹起翻炒均勻出鍋。
三、炒白菜:
1.準備食材:白菜、適量蔥、蒜末、小米辣。
2.將油燒熱，爆香蒜末、洋蔥和幹辣椒，加入卷心菜炒至變軟。
3.加入壹勺醬油，壹勺蠔油，少許鹽，雞精，糖，快速翻炒切片出鍋！
四、煮花:
1.準備食材，花菜250克，青紅椒適量，蒜末適量。
2.將水燒開，放入花菜焯水壹分鐘，撈出，熱油，爆香蒜末和小米，加入半勺豆瓣醬，翻炒紅油。
3.加入花菜翻炒片刻，加入壹勺生抽，加入半勺蠔油和半勺糖翻炒入味。倒入青椒翻炒至生。