自動速食酸菜
主要成分
3人隨意芥末。
附件其他
醋適量？兩壺開水
酸菜是壹道很開胃的菜，和肉、五花肉壹起炒很好吃。但是外面買的酸菜總有壹股防腐劑的味道，想吃也不敢吃。我做的很快很簡單，而且很好吃。
自動化快速腌制酸菜的實踐
步進步進
1
提前壹天把芥菜洗幹凈，稍微晾幹。
自動速食酸菜
主要成分
3人隨意芥末。
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醋適量？兩壺開水
酸菜是壹道很開胃的菜，和肉、五花肉壹起炒很好吃。但是外面買的酸菜總有壹股防腐劑的味道，想吃也不敢吃。我做的很快很簡單，而且很好吃。
自動化快速腌制酸菜的實踐
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1
提前壹天把芥菜洗幹凈，稍微晾幹。
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2
倒入容器中，加入醋、白醋、米醋、老陳醋，喜歡酸的可以多加。
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三
將沸水均勻地倒在芥末上。
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四
開水不要過芥末。
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五
蓋上蓋子，放置3-5天。時間越長越酸。自己把握。
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六
取出水並擰幹。這次我腌制了4天。吃起來又酸又好吃。想吃的時候，把水洗幹凈，擰幹，切成塊。非常好吃。
auto faster酸菜成品圖
自動快速腌制酸菜的烹飪技巧
技巧
可以洗幹凈，冷藏保存，但盡量不要放太久。腌制很容易，腌制的量可以是壹兩天。