炒牛肉吃什麽好？

做紅椒牛肉絲，需要準備極其美味的，醬油，料酒，醋，鹽，紅椒，青椒，姜，醬油，蔥花，胡椒粉，孜然粉，五香粉，香油，花椒油，蠔油，蒜，牛肉。先將牛肉切絲，再加入花椒油、蠔油、醋、料酒，極其美味。在鍋裏炒辣椒，然後加入壹些鹽。油熱了，把牛肉放進去滑壹下。當牛肉炒至變色後，加入蒜、姜、胡椒粉至牛肉熟，再加入壹些香油。把蔥花炒均勻，出鍋就可以吃了。

牛肉的營養價值

牛肉含有大量優質蛋白質和鉀，對運動員非常重要。鉀含量低會影響肌肉的生長，所以運動員經常吃壹些牛肉來補充所需的營養。牛肉還含有豐富的維生素，容易被人體吸收和消化。

牛肉可以補充身體所需的活力和體力。但是，濕疹和過敏的人不能吃牛肉。它們還可以補充身體所需的鋅和鐵，可以讓身體更有活力。其中的鋅和鐵可以提高免疫力，還含有葉酸，可以避免嬰兒出生殘疾。

牛肉還含有不飽和脂肪酸，可以預防糖尿病和癌癥。蛋白質中有很多種氨基酸。中醫認為，適當吃些牛肉，可以強筋壯骨，補血益氣，補脾胃，對腰酸腿軟、浮腫、脾虛口渴有很好的改善作用。