南翔饅頭原名“南翔大肉饅頭”、“南翔大饅頭”、“古宜園饅頭”，又稱“南翔饅頭”、“南翔蒸饅頭”。是上海市嘉定區南翔鎮的傳統名優產品，以皮薄、肉嫩、汁多、形美著稱。南翔包子的餡料是三明治腿肉，只撒壹點點姜末、凍皮、鹽、醬油、糖和水。皮是用未發酵的精制面粉做的。
2.小餛飩(小混沌)
小餛飩，又叫縐餛飩，是江蘇省的傳統小吃，皮薄餡嫩，湯汁鮮美，味道鮮美。由於皮薄，透過皮可以看到裏面的餡，小餛飩表面有皺紋，有“縐”的意思，所以也叫縐餛飩。餛飩分大、小兩種，小餛飩分兩派，南方的往往是江蘇人做的，皮薄餡少，湯汁精致，蝦皮、榨菜粉、雞蛋皮，鮮而不膩，肉餡細膩。
3.饅頭
煎包(英文名:Pan-Fried饅頭)是漢族傳統小吃之壹，主要分布在上海、蘇州等地。上海人習慣把“小籠包”叫做“小籠包”。同時因面團未經發酵，饅頭生煎而得名。油炸饅頭是以面粉和肉為主要原料，配以蔥、姜等輔料。特點:皮脆、汁濃、肉香、精致。