2.面團被制成光滑的狀態，不需要用手觸摸。
3.將面團放入容器中，然後用手取壹小塊，用手搓圓，再用手掌壓成煎餅的形狀。用同樣的方法制作所有的面團。
4、準備壹個鍋，最好用不粘鍋，鍋裏加壹點食用油，這個時候就不用火了。
5.將準備好的糯米糕壹個壹個的放入鍋中，確保底部能均勻的粘上壹層食用油，防止粘連，然後我們再開中火。
6、慢煎，煎至壹面凝固變色，再翻面煎至兩面金黃。
7.整個過程大概5分鐘左右，等完全成熟就放壹邊。
8.鍋裏留壹點底油，然後加入白糖或者紅糖，再加入壹點水，適當攪拌，讓糖完全融化，直到冒泡。不要粘在底部。然後將糯米粑粑放入糖漿中，均勻裹上糖漿。糖漿糊好後就可以關火出鍋了。把準備好的糯米粑粑均勻地放在盤子裏，就可以美美地享用了。