鯽魚(Carassius auratus)，俗稱馬口前鯽魚、毛口州鯽魚、金鯽、金鯽、金鯽、金鯽、金鯽、金鯽、金鯽、金鯽、金鯽，是鯽魚屬魚類。
黃鯽生活在水深4-13米，泥底較緩的淺海區。最適溫度5-28度，為肉食性，主要以浮遊甲殼動物為食，也以箭蟲、魚卵、水母為食。南海的產卵期為2-4月，東海北部為5-6月。雞蛋浮動，球形。具有遷徙特征。
黃鯽的捕撈時間:
黃鯽通常生活在水深十幾米的海域。每年春天，香椿發芽的時候，都會遷徙到三四米深的淺海區域，這是捕魚的最佳時機。
擴展數據
與黃鯽魚有關的傳說:
秦朝統壹六國後，秦始皇曾三次訪問瑯琊臺，其中壹次由徐福陪同。為了討好他，徐福事先和瑯琊郡守商量，用當地特產招待秦始皇。
秦始皇作為壹國之君，見過、吃過太多的山珍海味。有哪些食物他沒見過沒嘗過？那時候是春天，是黃鯽魚出籠的時候。垂福決定效仿陜西的肉夾饃，用面粉做的煎餅蒸熟，把炒好的鮮黃鯽魚裹在裏面。果然，這壹口讓秦始皇吃得很開心。後來瑯琊灣出產的黃鯽魚成為貢品。