材料:冬瓜500g，50g幹海藻；
輔料:生姜、枸杞20g、鹽、白酒、花生油、料酒。
幹米冬瓜湯
1
作為主要材料，我使用西葫蘆，壹種冬瓜。幹海藻洗去灰塵，浸泡20分鐘。
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2
冬瓜去皮，去瓤，洗凈切成1 ~ 1.5 cm厚的片，生姜切絲，枸杞洗凈泡壹會兒(這兩個東西忘拍了)。
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三
熱鍋加適量油，倒入冬瓜翻炒至表面有點焦黃。
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四
就是這個程度。
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五
將幹海苔連同泡好的水壹起倒入鍋中，然後加入不加冬瓜的溫水(可以多加湯)，加入少許白酒或料酒，大火燒開，加入適量鹽，小火慢燉。
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六
煮到湯汁濃稠發白，冬瓜變透明。倒入泡好的枸杞，再煮兩分鐘。加入少許雞粉拌勻。
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七
成品圖
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技巧
冬瓜雖好，但屬於涼性水果，不適合脾胃虛寒、腎虛肢冷的人食用。