成分詳情
佐料
中國洋蔥
400克
辣椒粉
5g
佐料
植物油
10g
鹽
5g
淡醬油
1勺子
老抽
壹點
味精
壹點
鐘拉
練習/步驟
1.妳得有點像這樣才能嘗出來。雖然不好看，但是真的很好吃。老公說天天吃不厭。
2.食材準備好了。
3.去掉頭尾，剝去外層。
4.都是白白凈凈的。
5.用刀把它壓平，看看有沒有人炸了壹整粒。雖然看起來不錯，但我覺得壹定沒有我做的好吃。
6.熱鍋裏的油放涼，不要往火裏多放油。
7.有了這樣的鍋鏟，炒洋蔥和辣椒最方便了。
8.炒的時候用鏟子反壓洋蔥，把洋蔥的汁液擠出來。
9.加鹽，這樣洋蔥容易變軟入味。
10.加入辣椒粉。
11.加入生抽、老抽、味精。
12.整把火，就壹點點洋蔥。
13.沒有裝修好吃。
技巧
1.將洋蔥頭壓平，煮熟後用鍋鏟壓平，擠出其粘稠的汁液。烤的蔥頭更好吃。
2。在燒制過程中加鹽更有利於大蔥的軟化和口感。