1，南白黃高壩
南白黃糕切面金黃，細膩油潤。裏面的糯米粒晶瑩剔透。吃的時候不沾進口糯米，香甜可口。可以涼拌食用，也可以蒸、炒、烤、炸。
2.海龍貢米
海龍貢米米粒長6-7mm，長寬比2.8-3.5，千粒重25-26g。顆粒飽滿，晶瑩剔透，味道純正。米粒油潤有光澤，香氣濃郁，滋潤爽口，軟而不粘，回味悠長，冷飯不會起死回生。
3.湄潭崔涯
湄潭崔涯外形扁平光滑，形似葵花籽，外觀罕見，色澤翠綠，香氣撲鼻，濃郁的小米香味伴有清新的花香，口感醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底均勻翠綠。
4.遵義烤煙
遵義烤煙成熟度好，葉色橙黃，色澤鮮艷，正負色差小，含油量好，同壹性適中，結構松散，彈性好，香氣質好，透氣性好，回味幹凈舒適，甜味濃，雜氣少，刺激性小，能量適中。
5.銀杏貢米
銀杏貢米米粒呈長橢圓形，外觀晶瑩飽滿，油潤飄逸，米質柔軟有彈性，自然清香，滑爽有光澤，口感柔和，粘度適中，適口性好。
以上內容參考百度百科-南白黃高八。