各種燉帶魚
各種紅燒帶魚(16件)
輔料:生抽壹勺，蔥姜蒜適量，老抽兩勺，料酒適量，白醋少許，雞精少許，鹽適量。
步驟:
1.將魚洗凈去鱗，切成大小適中的塊，在面條裏滾壹下。
2、制作調味水:取壹碗，裏面放入蔥、姜、蒜、大料、少許醋、醬油、少許糖、鹽、雞精、水(調味水盡量不過魚)；
3.鍋中放入適量的油，將處理好的魚放入鍋中炸至金黃色；
4.鍋裏留壹點油，把炸好的魚再放鍋裏，然後把準備好的調料水放鍋裏，中小火燉。
蔥姜蒜，醬油，料酒，蠔油，食用油。
生產過程
1，食材都準備好了。
2.威爾(男子名)
家常章魚
家常章魚
帶魚取出內臟，去腮，洗凈表面光亮的組織，瀝幹水分備用。
3.青椒、胡蘿蔔洗凈，切塊。
4.炒鍋燒熱，加入適量食用油，爆香蔥、姜、蒜。
5、轉小火，將醬油、少量料酒、蠔油依次放入鍋中。
6.加入少量水，煮沸。
7.轉中火，倒入帶魚，煮5分鐘。
8.轉大火，煮到湯快幹了。
9.倒入胡蘿蔔片，煮1分鐘。
10.最後倒入青椒片，用鍋鏟將湯汁澆在青椒上，待青椒變色後關火裝盤。