扇貝裏面紅色的東西能不能吃
扇貝裏面紅色的東西是可以食用的，它是可以用來區別扇貝的公母的。扇貝裏面紅色的東西是它的生殖腺，壹般雌性扇貝松弛線成熟之後，就會呈現出紅色或者橘黃色，而扇貝的生殖腺壹般在繁殖的季節就會成熟。
我們吃扇貝的時候，壹般吃的是它的生殖腺和它的內斂肌部分，扇貝的肉看上去是片狀的，雄性扇貝和雌性扇貝不同，它的生殖腺是白色的。吃扇貝的時候，雄性扇貝比較細膩，雌性扇貝肉質比較肥美。
扇貝裏面富含碳水化合物和維生素E。適當的食用能夠有益於人體，扇貝不僅可以美容養顏還能健脾開胃。但是在食用扇貝的時候需要註意，扇貝的沙囊和腮是不能吃的，因為裏面可能會有壹些有害人體的物質。