步驟
溫州炒粉幹11的步驟。所有材料圖紙。
溫州炒粉幹的實踐第22步。雞蛋餅鋪在蛋鍋裏切絲，芋頭去皮切塊煮熟，肉切小塊用料酒腌制，白菜切絲，香菇泡好後切絲，蝦米泡水，去殼切丁，洋蔥切末。
溫州炒粉幹的實踐步驟33。粉用冷水泡軟後，取出控水(半小時左右，冬天適當延長時間)
溫州炒粉幹的實踐第44步。啟動油鍋(壹般是炒菜的量)，將肉片翻炒，使油變硬。
溫州炒粉幹55級臺階。炒幹香菇和蝦仁。
溫州炒粉幹的實踐步驟66。炒白菜。
溫州炒粉幹的實踐第77步。把火調到最小，把粉擦幹，壹手拿筷子，壹手拿鍋鏟，筷子不停的拿起來翻炒。繼續煎，直到粉末變幹，差不多熟了。
溫州炒粉幹的實踐88步。加入芋頭、醬油、鹽，繼續翻炒至粉末熟透入味，關火。
步驟99。關火，加入雞蛋絲、洋蔥、雞精。攪拌均勻後出鍋。