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紙杯蛋糕的做法

紙杯蛋糕的做法:

材料:

雞蛋2個,低面粉30克,白糖20克,植物油8克,淡奶油200克,白糖15克,新鮮草莓6個,綠色素幾滴,彩糖珠適量。

練習:

1,準備材料,雞蛋2個,低筋面粉30克,白糖20克,植物油8克。

2.將2個雞蛋打入無水無油打蛋器,加入20克白糖。

3.將雞蛋用電動打蛋器在溫水中打發,直到蛋液變得粘稠細膩,蛋糊滴落時留下明顯的痕跡,八字不會馬上消失。

4.兩次篩入低粉,切拌均勻,再篩入剩余面粉,拌拌均勻。

5.然後將8克植物油放入面糊中攪拌均勻。

6.用蛋糕紙托倒入六聯模具,8分鐘就夠了。

7.放入預熱好的烤箱,上下火,中層180度,18分。

8.烤好後,取出蛋糕,放涼。將200克輕油放入打蛋器中,加入15克白糖,然後用電動打蛋器打勻。

9.用來做三明治的草莓清洗幹凈,瀝幹水分。

10.蛋糕冷卻後,在上面擠壹層打好的原色奶油,再放壹顆草莓。

11.在淡奶油中滴入幾滴綠色顏料,用裝飾噴嘴放入裝飾蛋中,沿著草莓擠壓成樹形。

12.最後在樹上撒上彩色糖珠,聖誕草莓紙杯蛋糕就做好了。