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五花肉500克
佐料
大豆
適量的
蠔油
適量的
淡醬油
適量的
黑胡椒
2克
鹽
壹點
精制糖
1勺子
空氣油炸鍋燒烤的實踐
1.
五花肉帶皮洗凈,切成大塊;
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2.
生抽、老抽、蠔油、黑胡椒、糖放入肉碗中,酌情加鹽;
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3.
拌勻,也可以在肉上粘幾個孔,方便入味。在炎熱的天氣裏,把它放在冰箱裏至少6個小時。如果過夜比較好,想想就翻幾個身。
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4.
這是壹塊腌制了壹夜的肉,顏色很深;
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5.
空氣炸鍋通電200度,設定25分鐘,前5分鐘為預熱時間。將肉放入炒菜籃,推入油鍋,中途翻面。
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6.
筷子可以輕松刺入肉最厚的地方;
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7.
略幹後切片食用;內飾顏色雖然淺,但是很有味道。