可降低膽固醇，預防高脂血癥。同時對人體體重、腹部減脂、腰圍減小效果明顯。但是椰子水中的含量極低。壹瓶330ml的椰子水也就2mlMCT左右。所以減肥的效果可想而知。
擴展資料椰子汁和椰子肉含有大量的蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣和鎂。椰子肉潔白如玉，清香爽脆；椰子汁又涼又甜。
椰子肉和椰子汁是老少皆宜的美味水果。每100g椰子中，能量達到900千焦以上，蛋白質4克，脂肪12g，膳食纖維4克，還有各種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富。
椰子原產於東南亞、印度尼西亞至太平洋諸島、中國、廣東群島南部、雷州半島、海南、臺灣省及雲南南部熱帶地區。
椰子在兩千多年前的中國史籍中就有記載。椰子是壹種重要的熱帶木本油料作物。具有極高的經濟價值，全株各部位都有用途。
參考資料:
百度百科-椰子