扁豆角量
2個幹紅辣椒
適量姜片
大蒜適量
適量的胡椒顆粒
茴香粒量
適當的含鹽量
適量的植物油
十三種香水是合適的
雞精適量
方法/步驟
大蒜去皮，姜切片，其他食材放在盤子裏備用，防止混淆。
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扁豆角用淡鹽水浸泡10分鐘，然後選取兩段，切片轉盤備用。
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開中火，熱鍋放油冷卻，加入適量植物油。因為扁豆角不怎麽吸油，少放點油就行了。
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然後加入姜片、幹紅辣椒、花椒粒、茴香粒、蒜片，使其變香。
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倒入切好的扁豆角翻炒。
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加入適量十三香、雞精、鹽翻炒。
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中間可以加少量開水，可以溶解調料，防止糊鍋。
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八
當妳把它放在盤子裏時，美味的炒扁豆角就做好了。來試試吧！
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結束
需要註意的事項
這道菜壹定要炒壹會兒，不熟容易食物中毒。