幹炸魷魚壹定要切圓:將魷魚清洗幹凈，可以去掉魷魚皮，然後去掉魷魚須，將魷魚身切成小圓，幹炸時會出現壹個圓圓的圓。
紅燒魷魚的切法:魷魚是紅燒的，切法比較隨意。首先，去掉魷魚須，在須的根部把每壹根分開。然後把屍體切成大小壹致的小塊。
幹炸魷魚圈:
原料:魷魚、蔥、面粉、雞蛋，調料:料酒、鹽、醬油、椒鹽粉。
方法如下:1。將魷魚洗凈，去皮。放入鍋中，加入適量料酒和生抽，腌制15分鐘。
2.將魷魚的身體切成細圈。不要剪得太寬。炸得太寬不美觀。
3.在切好的魷魚圈裏加入壹個雞蛋，攪拌均勻，加入適量面粉，再次攪拌均勻。
4.鍋中放入適量油，七成熱放入魷魚，炸至金黃色，撈出。洋蔥切片，放入炒好的魷魚裏。
5.加入適量的鹽和胡椒粉，加入少許香油，攪拌均勻即可食用。
魷魚香脆可口，加上洋蔥的香味，非常好吃。喜歡魷魚怎麽能錯過呢？