材料:雞蛋3個，1把油和鹽。
產量:1。準備原料；2.雞蛋加少許鹽，打散備用；3.鍋燒熱，放適量油，將蛋液倒入鍋中；4.翻炒至凝固，然後分成小塊，再先取出；5.熱鍋放油冷卻，將菊花放入鍋中翻炒；6.翻炒杭白菊，加鹽調味；7.攪拌均勻，倒入炒雞蛋；8.攪拌均勻；
菊花的營養價值:
1.杭白菊含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質和大量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水和液體的代謝，促進排尿，消除水腫。
2.藜蒿氣味芳香，能化痰解郁，避濁。
3.富含維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，能養心安神、降血壓健腦、化痰潤肺養肝、穩定情緒、防止記憶力減退。
4.杭白菊還含有壹種揮發性精油和膽堿等物質，所以具有開胃健脾、降血壓健腦、化痰潤肺養肝、穩定情緒、防止記憶力減退的功效。
5.含有豐富的維生素、胡蘿蔔素和多種氨基酸，能養心安神、降血壓、健腦。藜蒿含有具有特殊香味的揮發油，有助於健胃理氣，消食開胃，增進食欲。而且其粗纖維有助於腸道蠕動，促進排便，達到通便利腸的目的；