播種和痱子有什麽區別？

播種和痱子沒有區別，只有寫法的區別。粽子，又名食糯米、撚器、寒器、麻籽，是壹種油炸食品，酥脆精致。春秋戰國時期，寒食節吃的“冷器”叫痱子。北方痱子以小麥粉為主，南方痱子以米粉為主。痱子顏色為黃亮，層層展現，清淡美觀，幹了香脆可口，泡在牛奶或豆漿裏會在口中融化。

生產方法

先加入清水和花椒燒開，去花椒留花椒水備用，再取75粉，按壹定比例加入清油和花椒水，調好，反復揉搓，切成十小塊，揉成面團備用。

鍋裏放油，燒至八成熱，取壹塊面團，壓成圓餅，在上面戳壹個洞，先抻壹下，搓成筷子粗細的圓條，搟薄幾下，把長筷子放進去，掛好，攤開，壹端加油，稍微煎壹下，起泡後取出；像往常壹樣煎另壹頭。

然後放中間壹段油，前後擺動筷子，稍微炒壹下，然後把油全部放進去，把兩根筷子開合錯，把筷子拿出來，用筷子夾在壹起，不要分開。炸至金褐色時撈出放入大圓盤中，四周是高高的多層圓柱形，美觀、豐富、生動。