1、鹽水煮
菠蘿蜜的果核可以用鹽水煮至，平時吃菠蘿蜜時，把它中間的果核取出來，用清水清洗幹凈，然後放到鍋中，加適量食用鹽，開火煮至煮開以後再用中小火，煮10到20分鐘，煮好以後取出降溫，降溫以後直接食用就可以。
2、炒著吃
菠蘿蜜的核還可以炒著吃，平時取出菠蘿蜜的核以後，去到它表面的黃色軟膜，然後，用清水洗凈，再放在鍋中，加清水煮熟，去掉水分以後放在炒鍋中，用中小火慢慢炒制，炒好以後，把它外表的外殼去掉，直接使用裏面的果仁就可以。
3、煲湯喝
菠蘿蜜的果核煲湯喝味道也特別好，在需要的時候，可以把菠蘿蜜的果核取出，放在湯鍋中，再加入自己準備好的其它煲湯材料，然後加入清水壹起煲制成濃湯，這時會讓煲好的湯汁，味道更加鮮美，而且營養價值更高。
4、煮粥喝
菠蘿蜜和平時還能用來煮粥喝，再用它煮粥時需要把它清洗幹凈，而且要把它外層的殼去掉，再沖洗壹下，然後和大米壹起入鍋，加清水煮開再用，中小火煮半小時左右，等鍋中的周邊的軟糯粘稠以後關火，降溫以後取出食用就可以。